Најбоље замрзнуто поврће за куповину

Многе опције су доступне када бирате најбоље замрзнуто поврће за куповину. Међутим, није сво смрзнуто поврће једнако по квалитету и нутритивној вредности.

Ево неких од најбољих смрзнутих поврћа које можете додати на своју листу намирница:

Броколи– Ово поврће крсташа богато је витаминима Ц и К, влакнима и антиоксидансима. Док цветови броколија почињу да се кваре након само неколико дана у фрижидеру, они задржавају своје хранљиве материје када су замрзнути.

Грашак– Грашак је мали зелени драгуљ препун протеина, гвожђа, фолата и витамина Ц. Лако је бацити смрзнути грашак у супе, сосове или чак салате јер је подједнако хранљив као и свежи.

Спанаћ– Ова лисната зелена садржи висок ниво гвожђа, калцијума, магнезијума, калијума и витамина А и Ц. Када је замрзнута, може задржати већи ниво фолата од свежег. Такође, куповина смрзнутог спанаћа је знатно лакша него да сами чистите и сечете зелени спанаћ.

карфиол– Карфиол је одлично поврће са мало угљених хидрата које је одличан извор витамина Ц и влакана, а има мало калорија. Тако је лако припремити због процеса брзог замрзавања.

Кукуруз– Кукуруз је једно од оних поврћа које је боље за вас смрзнуто него свеже. Кукуруз шећерац је главна компонента класичних мешавина смрзнутог поврћа. Свеж кукуруз садржи 6,26 грама шећера на 100 грама у поређењу са 3,36 грама када је замрзнут.