Смрзнуте трешње за комерцијалне купце
Смрзнуте трешње испоручујемо за пекаре, воћне препарате и угоститељске објекте, са слатким или киселим воћем и целим или без коштица специфицираним посебно. Боја и пречник не могу заменити јасну декларацију о сорти и статусу удубљења.
За поруџбину без коштица, сагласни смо са методом инспекције и ограничењем остатка јаме пре одобрења. Такође проверавамо стабљике, цепано воће и ослобађање сока у односу на примену, држећи сваку врсту трешње на сопственом стандарду узорка.
Форме производа
Целе трешње верификоване врсте воћа
Фотографија не може утврдити слатко-кисели идентитет, сорту, статус јаме или А/Б оцену.
Трешње без коштица по одвојеним сортама
Прво одредите слатко у односу на кисело, а затим цело са коштицама насупрот без коштица; поставити границу резидуалне коштице за воће без коштица. Укопавању је потребан сопствени стандард за остатке јаме, надокнада штете и доказ о производњи.
Ризици куповине и провере прихватања
Изглед и идентитет: слатки или кисели идентитет, сорта и црвена нијанса.
Потврдите слатки или кисели идентитет из евиденције изворне серије и користите посебан одобрени узорак за релевантну сорту. Сама црвена нијанса није довољна.
Купац добија слатку или киселу идентификацију за изабрани лот.
Страни делови и недостаци: коштице у поретку без коштица, стабљике, расцепљене коре и згњечени плодови.
За поруџбину без коштица, проверите операцију удубљења и ограничење преостале јаме на серији. Толеранције стабљике, расцепљене кожице и згњеченог воћа се посебно прегледају.
Преостале коштице, стабљике и згњечени плодови се контролишу као засебни недостаци.
Функционалне перформансе: нејасноћа статуса јаме и фрагменти јаме.
Одабрану трешњу тестирамо у купчевом пуњењу или припреми воћа и меримо фрагменте коштица, кидање и отпуштање сока.
Проба пекара или припреме воћа показује да ли изабрана трешња има свој изглед.
Спецификације производа
Усклађујемо образац, оцену и метод прихватања са договореним узорком и вашом пријавом.
| Ставка | Рекуиремент |
|---|---|
| Идентитет производа | Идентитет и сорта трешње или вишње морају бити верификовани из евиденције изворне серије; боја фотографије није доказ. |
| Примарни облик | Целе трешње су фотографисане. На изабраним фотографијама није потврђен статус удубљења. |
| Слатки или кисели идентитет | Потврдите сорту слатког наспрам киселог из евиденције изворне серије и одвојеног одобреног узорка; сама боја фотографије не утврђује ни један идентитет. |
| Статус јаме | Држава цела са коштицама или без коштица. Наруџбина без коштица захтева толеранцију заосталих јама и метод инспекције. |
| Изглед | Сагласите референцу за слатки или кисели идентитет, разноликост и црвену нијансу; дефинисати прихватљиву природну варијацију и одвојено одбацити недостатке. |
| Величина и разред | Дефинишите слатки или кисели идентитет, цео облик или облик без коштица, величину и границу преосталог удубљења где је потребно удубљење. |
| Критични недостаци | Договорите се о границама инспекције за коштице у поретку без коштица, стабљике, расцепљене коре и згњечено воће, укључујући и начин на који ће купац узорковати примљени картон. |
| Аналитички циљеви | Било каква слаткоћа, киселост или микробиолошки циљ се поставља за одабрану партију слатке или вишње и тестира се договореном методом. |
Припрема и прерада смрзнуте
- Избор лота трешања.Почињемо са одабраном партијом воћа и бележимо идентитет релевантан за боју трешње и чврстоћу која варира у зависности од слатког и киселог сорте.
- Припрема и уклањање.Сортирање, уклањање стабљике и опционо удубљење имају различите захтеве за инспекцију. За тврдњу без коштица потребна је дефинисана контрола резидуалне јаме.
- Контрола облика и величине.Засебно бележимо слатки и кисели идентитет и статус целе и без коштица. Наруџбини без коштица потребан је резултат инспекције заосталих јама на стварној партији.
- Паковане трешње ослобађају.Проверавамо да ли има коштица по редоследу без коштица, стабљика, подељених кора и згњеченог воћа, проверавамо нето тежину и интегритет заптивања и усклађујемо идентификацију картона са записом о серији.
Контрола квалитета
Стандард за пријем трешања почиње са потврђеним слатким или киселим идентитетом, а затим наводи цео облик или облик без коштица. За воће без коштица, заостале коштице и фрагменти захтевају сопствено узорковање и ограничење; подељена кожа, стабљике и губитак сока су одвојени визуелни недостаци.
Слатке и киселе парцеле прегледамо под посебним евиденцијама. За воће без коштица, потребна нам је дефинисана метода за откривање заосталих коштица и фрагмената, заједно са мером цепања узрокованог коштицом. Целе трешње са коштицама не могу тихо заменити спецификацију пекаре без коштица.
Примене и захтеви квалитета
| Апликација | Канал купца | Захтев за куповину |
|---|---|---|
| Пуњења за пекаре од вишње | Произвођачи састојака за пекаре | Потврдите кисели идентитет и стање без коштица одвојено, а затим проверите боју, отпуштање сока и све делове коштица у купчевом процесу пуњења. |
| Препарати од воћа од трешње | Постројења за припрему воћа | Одобрете сорту и величину на узорку серије пре него што изаберете цело воће или воће без коштица за формулу. |
| Пакети за храну од целе трешње | Дистрибутери прехрамбених услуга | Јасно наведите да ли су јаме остале и ускладите упутства за руковање и етикету паковања са тим верификованим обрасцем. |
Паковање и приватна етикета
За расуте састојке потврђујемо облогу и картон око целих смрзнутих трешања у слатком или киселом програму. Паковање мора заштитити воће од притиска и влаге у вези са нејасноћом статуса коштица и фрагментима коштица.
Цело воће и трешње без коштица могу се другачије компримовати. У упакованом узорку прегледамо ломљење и слободан сок, док на етикети мора бити наведена тачна врста воћа и статус коштице без ослањања на боју фотографије.
Документи и следљивост
Евиденција трешње одржава слатке и киселе партије различите и повезује статус коштице, метод инспекције и резултат резидуалне коштице са серијом.
Комерцијални листови описују стварну врсту воћа и без коштица или цео облик; боја фотографије не пружа тај доказ.
Смрзнуто складиштење и испорука
Воће без коштица може пустити више сока него целе трешње. Одабрано паковање прегледамо након руковања и штитимо га у замрзнутом утовару.
Картонске кутије без коштица и целе трешње носе различите ознаке и планове руковања. Израчунавамо количину утовара из одабраног паковања и штитимо воће без коштица од цурења.
Често постављана питања
Да ли се на фотографијама препознају слатке или киселе трешње?
Не. Слике показују разлике у боји, али не и потврђену сорту или класу слаткоће.
Да ли су фотографисане трешње без коштица?
Статус јаме се не може утврдити на основу ових слика. У записницима о наруџбини и партији то мора бити изричито наведено.
Која додатна контрола је потребна за поређани налог?
Дефинисана толеранција резидуалне јаме, метода узорковања и резултат инспекције су потребни пре пуштања у промет.
Да ли слатке и киселе трешње имају једну спецификацију?
Не. Њихов идентитет, предвиђена употреба и сензорни циљеви морају бити посебно одобрени.
Како се договара величина целог воћа?
Потврђујемо измерени опсег пречника и додатак за цепано воће на одређеној партији.
Шта доказује тамнија фотографија?
Документује изглед једне изворне партије, а не њену потврђену сорту, статус јаме или разред.
Како се проверава остатак стабљике на парцелама трешања?
Прегледамо одабрану целу или без коштица да ли има причвршћених стабљика и одвојених делова. Боја воћа не одговара на ову проверу.
Која је кључна контрола за трешње без коштица?
Метода инспекције остатака јаме и фрагмената са договореном толеранцијом. Рачунамо и месо поцепано приликом уклањања.
Може ли једна етикета да покрије слатке и киселе трешње?
Само ако тачно декларише испоручено воће и испуњава договорену формулу. Подразумевано држимо парцеле и уметничка дела одвојено.
Зашто су трешње без коштица и целе трешње потребни одвојени цитати?
Копање мења нивое приноса, прегледа и оштећења. Наводимо одобрену врсту воћа и статус коштице.
Који записи о трешњама прате пошиљку?
Провере врсте воћа, статус коштице, величине и грешке треба да буду повезане са упакованом серијом и комерцијалним документима.
Може ли се претпоставити да је трешња без коштица ослобођена сваке коштице?
Не постоји апсолутна тврдња. Договорени стандард за остатке јаме и метода инспекције регулишу ослобађање.
Разговарајте о вашим захтевима за изворе
Реците нам слатко или кисело, цело или без коштица и крајњу употребу; прегледаћемо одговарајућу партију трешања и стандард инспекције.
Пошаљите упитПогледајте каталог производаКао један од најпрофесионалнијих произвођача и добављача смрзнутих трешања у Кини, одликују нас квалитетни производи и добра услуга. Будите сигурни у велепродају висококвалитетних смрзнутих трешања из наше фабрике.