Снабдевање замрзнутим кинеским купусом за комерцијалне купце
Смрзнути кинески купус испоручујемо за пуњење кнедле, готова јела и супе. Меки лист и чврста бледа ребра се понашају другачије током загревања, чинећи равнотежу између листова и ребара једнако важним као и номинална величина сецкања.
Постављамо дужину комада, укључивање ребара и ограничења површинске воде у односу на предвиђену употребу. Проба пуњења или бујона нам помаже да проценимо принос, текстуру и ослобађање влаге док проверавамо жути лист, тамне модрице и грубе делове ребара.
Форме производа
Рез вођен листом
Сецкање са листовима даје мекши изглед пуњења, али му је потребан одређени додатак за поцепане ивице и жуто лишће. Упоређујемо упаковани узорак са пробним пуњењем купца.
Котлет са ребрима
Бледо ребро доприноси угризу и маси. Оцена поруџбине треба да наведе удео ребара, максималну дебљину ребра и резултат дренирања који се очекује након корака загревања купца.
Супа исечена
Дужи комад листа и ребара може остати видљив у оброцима са резанцима или супом. Ово је посебан стил, са дужином и уделом ребара одобреним на сопственом узорку.
Ризици куповине и провере прихватања
ослобађање воде из дебелих ребара и нагњечених ивица листова
Упоређујемо стање сировог материјала и видљиви узорак, а затим постављамо договорено ограничење за дужину комада и однос листа и ребра.
Ваш пријемни тим може проценити партију на основу истог резаног листа кинеског купуса и ребра које се користи током одобрења.
Нежељени материјал или изглед изван зеленог листа са бледом ребрастом метом
Дефинишемо визуелна искључења за жути лист, груба ребра, тамне модрице и вишак површинске воде; сортирање и завршни преглед усклађени су са договореним узорком.
Узорци листова и ребара могу се одвојено проценити за жутило и грубо ткиво.
Ледом везане грудвице листова могу сакрити тежак део ребара.
Отворите упаковану кутију и упоредите лист, ребра и слободну воду након пробног пуњења.
Прихваћени картон има договорени удео ребара и мерљив резултат воде за пуњење.
Спецификације производа
Усклађујемо образац, оцену и метод прихватања са договореним узорком и вашом пријавом.
| Ставка | Рекуиремент |
|---|---|
| Идентитет производа | Исеците лист и ребра кинеског купуса; потврдите идентитет састојка и намеравано замрзнуто стање на поруџбини. |
| Комерцијални облик | Резани лист, сецкање које укључује ребра или дефинисана мешавина листа до ребра; свака варијација треба свој узорак и одобрење. |
| Рез и величина | Потврдите дужину комада и однос листа и ребра; усагласити метод мерења и толеранцију из референтног узорка. |
| Изглед | Сагласите прихватљив зелени лист са бледим распоном ребара и ограничењима за жути лист, груба ребра, тамне модрице и вишак површинске воде. |
| Рута обраде | Потврдите прање, опционо бланширање и оцеђивање и било коју применљиву предтретман за стварни СКУ. |
| Дефект додатак | Напишите границе за испуштање воде из дебелих ребара и нагњечених ивица листова, сломљених делова и страног материјала у одобреној спецификацији. |
| Паковање и етикета | Потврдите јединичну тежину, унутрашњу врећу, картон, језик етикете и ознаке картона за одредишно тржиште. |
| Комерцијални услови | Потврдите МОК, време испоруке, луку за утовар, трговинске услове и количину пошиљке за ову наруџбу; никаква стандардна вредност се не подразумева. |
| Рок трајања и складиштење | Потврдите одобрену изјаву о року трајања и замрзнутим условима складиштења на коначној спецификацији и етикети. |
Припрема и прерада смрзнуте
- Преглед сировина.Дефинишемо улазно исечено стање листа и ребара кинеског купуса, зрелост и видљива искључења пре одабира производне партије. Материјал мора бити прикладан за резане листове, сецкање које укључује ребра или дефинисану мешавину листа до ребра.
- Чишћење и припрема.Уклањамо оштећене спољне листове и материјал тврдог језгра према договореном степену од листа до ребра, а затим сечемо на одобрену дужину. Одводњавање је важно јер задржана вода за прање може постати екстра слободна вода у пуњењу.
- Предтретман и стање обраде.Запис наруџбине се односи на прање, опционо бланширање и одводњавање за овај СКУ. Време обраде, температура и готово стање морају произаћи из одобрене производне евиденције.
- Замрзавање и одвајање.Отворите упаковану кутију и упоредите лист, ребра и слободну воду након пробног пуњења.
- Преглед и паковање.Разврставамо нас према зеленом листу са бледим изгледом ребра и именованим дефектима, затим проверавамо интегритет паковања, нето тежину, идентитет етикете и шифру серије.
Контрола квалитета
За кинески купус, бледа ребра и зелено лишће морају се узорковати заједно, а не из одвојених картонских слојева. Проверавамо дужину реза, жути лист, тврдо ребро и воду која се ослобађа током пробног пуњења.
Тражимо од вашег тима да процени ослобађање влаге током пуњења или обраде бујона, јер много тога што изгледа прихватљиво у замрзнутој кутији може другачије да делује након предвиђеног корака обраде.
Примене и захтеви квалитета
| Апликација | Канал купца | Захтев за куповину |
|---|---|---|
| Пуњења за кнедле и лепиње | фабрике пуњења | Подесите однос листова и ребара и тачку испуштања да бисте ограничили слободну воду и неуједначен залогај у готовом пуњењу. |
| Супа и јела са резанцима | произвођачи оброка | Одаберите комад који се равномерно распршује док дебља ребра достигну потребну нежност. |
| Централно-кухињске подлоге од поврћа | угоститељске кухиње | Договорите се о пропорцији бледог ребра и зеленог листа тако да боја серије и принос од кувања остану предвидљиви. |
Паковање и приватна етикета
Тежина паковања, омотач и чврстоћа картона су постављени око резаног листа и ребара кинеског купуса и ризика од ослобађања воде из дебелих ребара и нагњечених ивица листа.
За малопродајни састојак за пуњење, уметничко дело треба да идентификује одобрени рез на листовима и ребрима, а не да подразумева материјал само од листа. Прегледамо стварни печат врећице, језик етикете, уметничка дела и ознаке на картону пре штампања.
Документи и следљивост
Фактура, листа паковања и ознаке на картону морају доследно да описују исечени лист, сецкање које укључује ребра или дефинисану мешавину листа до ребра.
Разговарамо о инспекцијским записима или извештајима за стварно резани лист и ребра кинеског купуса и одредиште. Тражени докази морају одговорити на дефинисану забринутост примања, као што су жути лист, груба ребра, тамне модрице и вишак површинске воде; обим сертификације се проверава пре него што се затражи.
Смрзнуто складиштење и испорука
Пре замрзнутог утовара проверавамо исечене листове и ребра кинеског купуса, шифре партија и распоред палета.
Мешовито оптерећење омогућава да се смрзнути кинески купус препозна по партији и положају на палети.
Често постављана питања
Колико ребара је укључено у котлет кинеског купуса?
Договарамо се о односу листова и ребара на репрезентативној партији. Однос утиче на гриз и ослобађање воде у производњи пуњења.
Да ли се рез може користити за фил за кнедле?
Тестирамо величину сецкања и стање дренирања у формулацији за купца. Проба куваног пуњења треба да успостави прихватљив ниво слободне воде.
Да ли је ово исто што и стављање купуса?
Не. Кинески купус има јасну структуру меког листа и бледу ребра, тако да стандард за сечење и пријем морају бити одвојени.
Како се поступа са нагњеченим ивицама листова?
Одвајамо тамне модрице од нормалних посечених ивица на одобреном узорку. Граница је најважнија када боја листа остаје видљива у пуњењу.
Да ли се рез од супе може навести из узорка пуњења?
Циљ сечења и пријемни тест се разликују. Ми бисмо одобрили други узорак који показује дужину, задржавање листова и дистрибуцију ребара.
Које стање жутог листа се одбија?
Одвајамо нормално бледо ребро од пожутелог ткива листа. Одобрени референтни и дефектни додатак дефинишу тачку одбијања.
Да ли узорку картона треба и лист и ребра?
Да. Испитујемо мешовити део из паковања тако да површина тешка листовима не може да сакрије доњи слој са ребрима.
Како ће се паковати замрзнути кинески купус?
Бирамо унутрашњу торбу и картон око дужине комада и односа листова и ребара.
Који записи прате смрзнути кинески купус?
Повезујемо равнотежу од листа до ребра, стандарде за исечену и задржану воду са прихваћеним узорком, инспекцијом серије и документима о отпреми. Захтевани извештаји о испитивању су договорени за одредиште и стварну партију.
Може ли се замрзнути кинески купус придружити мешовитој смрзнутој пошиљци?
Можемо прегледати замрзнути кинески купус са другим компатибилним замрзнутим артиклима према договореном плану утовара. Кинески купус задржава сопствену спецификацију од листа до ребра и ознаке на картону унутар пошиљке поврћа.
Како се потврђује МОК и време испоруке за замрзнути кинески купус?
Потребна мешавина листа до ребра и припрема утичу на паковање и доступност производње. Потврђујемо количину поруџбине и време испоруке за ту дефинисану поруџбину уместо да објављујемо једну вредност за сваки пакет.
Шта прво треба да разговарамо о замрзнутом кинеском купусу?
Реците нам да ли вам је потребан рез са пуњењем са листовима или рез од супе са ребрима.
Разговарајте о вашим захтевима за изворе
Разговарајте о вашој апликацији за замрзнути кинески купус са нама преко наше странице за упите.
Пошаљите упитПогледајте каталог производаКао један од најпрофесионалнијих произвођача и добављача замрзнутог кинеског купуса у Кини, одликују нас квалитетни производи и добра услуга. Будите сигурни у велепродају висококвалитетног замрзнутог кинеског купуса из наше фабрике.